چگونه از کپک زدن میوه‌ها در یخچال جلوگیری کنیم؟!
تاریخ انتشار: ۲۵ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۵۱۹۲۰۵
آشنایی با نکات کپک نزدن میوه‌ها در یخچال به شما کمک می‌کند تا از میوه‌ها برای مدت زمان طولانی‌تری محافظت کنید.
برای جلوگیری از کپک زدن میوه در یخچال چه باید کرد؟به گزارش اکالا، مهم‌ترین علت کپک زدن میوه‌ها در یخچال تجمع رطوبت است. هر چقدر میوه‌ها بیشتر در معرض رطوبت قرار بگیرند و تبادل هوا بین آن‌ها کمتر باشد، سریع‌تر خراب می‌شوند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
قرار گرفتن میوه‌ها در معرض رطوبت موجب ایجاد کپک می‌شود. علت خیس شدن میوه در یخچال نیز دقیقا همین رطوبت است. زمانی که هوا به خوبی بین میوه‌ها جربان پیدا نکند، رطوبت به صورت شبنم‌هایی ریز روی میوه ظاهر می‌شود.
برای جذب رطوبت میوه‌ها می‌توانید یک قطع اسفنج یا چند عدد دستمال کاغذی زیر و روی میوه‌های قرار دهید. با این روش رطوبت به راحتی جذب اسفنج و دستمال می‌شود و میوه برای مدت زمان بیشتری در یخچال سالم می‌ماند. می‌توانید از این روش هم برای نگهداری میوه‌های شسته شده و هم میوه‌ها شسته نشده استفاده کنید.
۲- میوه‌ها را در کیسه پارچه‌ای قرار دهیدیک راه حل جلوگیری از کپک زدگی میوه این است که میوه‌ها را در یک کیسه پارچه‌ای تمیز و خشک قرار دهید. با این روش رطوبت میوه‌ها به پارچه جذب می‌شود و ماندگاری میوه‌ها تا حد زیادی افزایش پیدا می‌کند.
هر چند بیشتر افراد میوه‌های شسته شده را در کیسه پلاستیکی قرار می‌دهند، اما برای جلوگیری از کپک زدن میوه و افزایش ماندگاری آن بهتر است میوه‌ها را به صورت شسته نشده در کیسه بگذارید.
به طور کلی هر چقدر میوه‌ای که خریداری کرده‌اید رسیده‌تر باشند، رطوبت بیشتری دارند و نرم‌تر می‌شوند. بنابراین برای افزایش ماندگاری میوه بهتر است از میوه‌های سفت سالم استفاده کنید. برای جلوگیری از کپک زدن میوه‌ها در یخچال لازم است هر روز میوه‌ها را بررسی کنید و میوه‌های رسیده را جدا کنید.
به خاطر داشته باشید که قرار گرفتن میوه‌های خراب، رسیده و نرم در کنار دیگر میوه‌ها موجب خراب شدن آن‌ها می‌شود. می‌توانید میوه‌های رسیده را جدا و هر روز مصرف کنید.
اگر متوجه شدید که میوه‌ها در حال خراب شدن هستند، بهتر است آن‌ها را در یک سبد بریزید و میوه‌های رسیده، آسیب دیده و خراب را جدا کنید؛ سپس میوه‌های سالم را با دستمال به خوبی خشک کنید و در ظرف یا کیسه جداگانه قرار دهید.
۴- میوه‌ها را خشک کنیداگر قبل از قرار دادن میوه در یخچال آن را می‌شویید، بهتر است برای ۱ ساعت در آبکش قرار دهید و بعد با دستمال خوب خشک کنید و سپس در یخچال بگذارید.
قرار دادن میوه خیس در یخچال موجب فساد زودهنگام و کپک زدن آن می‌شود. به خاطر داشته باشید که اگر میوه‌ها را به صورت شسته نشده نیز در یخچال می‌گذارید، باید کاملا خشک باشند. پس قبل از این که میوه‌ها را در یخچال قرار دهید، حتما این موضوع را با دقت بررسی کنید.
۵- میوه‌ها را نشوییدحقیقت این است که یکی از نکات کپک نزدن میوه‌ها در یخچال این است که آن‌ها را به صورت شسته نشده در یخچال بگذارید. به خاطر داشته باشید که شستن میوه‌ها موجب ورود رطوبت به درزهای میوه می‌شود و ماندگاری آن را تا حد زیادی کاهش می‌دهد.
برای جلوگیری از پخش شدن آلودگی میوه شسته نشده در یخچال می‌توانید میوه‌ها را در یک کیسه پارچه ای بریزید و سپس در یکی از کشوهای زیر یخچال قرار دهید.
۶- یخچال را به طور مرتب تمیز کنیدبرای جلوگیری از کپک زدن میوه‌ها باید به طور مداوم یخچال را تمیز کنید. برای تمیز کردن یخچال می‌توانید از ترکیب آب گرم و مقداری جوش شیرین استفاده کنید. این کار از رشد کپک در فضای یخچال جلوگیری می‌کند و ماندگاری میوه و مواد غذایی را افزایش می‌دهد.
به خاطر داشته باشید که بعد از تمیز کردن یخچال حتما آن را با یک دستمال خشک پاک کنید. خشک نگه داشتن فضای یخچال نیز یک راهکار ساده برای جلوگیری از فساد میوه‌ها است. بهتر است هر روز کشوها و قفسه‌های یخچال را با دقت بررسی کنید و در صورتی که خیس هستند، با یک پارچه تمیز آن‌ها را پاک کنید.
۷- میوه‌ها را در کیسه زیپ دار قرار دهیدبرای نگهداری میوه‌های کوچک و شسته شده می‌توانید میوه‌ها را بعد از شستن به طور کامل خشک کنید. در ادامه چند دستمال در کیسه زیپ دار قرار دهید و بعد میوه را در کیسه بگذارید. در ادامه هوای داخل کیسه زیپ دار را خارج کنید و درب کیسه را ببندید. با این روش عمر مفید میوه افزایش پیدا می‌کند و احتمال کپک زدن آن کمتر می‌شود.
۸- دمای یخچال را تنظیم کنیدراهکار بعدی که در لیست نکات کپک نزدن میوه‌ها در یخچال قرار دارد، تنظیم دمای مناسب یخچال است. برای افزایش ماندگاری میوه‌ها و مواد غذایی باید دمای یخچال را روی درجه مناسبی تنظیم کنید.
بهترین دما برای نگهداری انواع میوه و سبزی‌جات در یخچال حدود ۲ تا ۳ درجه سانتی‌گراد بالای صفر است. به خاطر داشته باشید که اگر دمای یخچال شما بیش از حد سرد و یا گرم باشد، میوه‌ها سریع‌تر از حالت نرمال کپک می‌زنند.
کانال عصر ایران در تلگراممنبع: عصر ایران
کلیدواژه: کپک زدن میوه یخچال
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۵۱۹۲۰۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خطرات عادت اشتباه پا گذاشتن روی داشبورد!
رئیس اورژانس پیش بیمارستانی و مدیریت حوادث دانشگاه علوم پزشکی دزفول با اشاره به عادت قرار دادن پا روی داشبورد گفت: متاسفانه این عادت خطرناک علاوه بر سرنشین کنار راننده، بین خود رانندگان نیز مشاهده می‌شود که موجب کاهش توجه و تمرکز آنان از مسئولیت‌های رانندگی به ویژه در شرایط اضطراری می‌شود.
رضا معمارزاده در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به اینکه برخی عادت دارند هنگام نشستن در خودرو پای خود را روی داشبورد بگذارند، اظهار کرد: قرار دادن پا روی داشبورد می‌تواند در صورت فعال شدن کیسه هوا خودرو (ایربگ)، به شدت و میزان صدمه آن بیفزاید.
وی افزود: کیسه هوا برای سرنشینان خودرو البته در صورتی که درست نشسته باشند، طراحی شده است، در غیراین صورت نه تنها کیسه هوا از فرد یا افراد محافظت نمی‌کند، بلکه منجر به ایجاد صدمات جدی‌تری می‌شود. اگر پاها روی داشبور خودرو باشند و تصادفی رخ دهد، فشار ناشی از باز شدن کیسه هوا موجب می‌شود پاها به سمت بالا یا شیشه جلو پرتاب شوند در نتیجه آسیب جدی یا شاید غیرقابل‌جبرانی وارد شود.
معمارزاده با بیان اینکه پرتاب شدن پاها می‌تواند منجر به ایجاد شکستگی در ناحیه صورت و بینی نیز شود، گفت: اگر شدت تصادف زیاد باشد، کیسه هوا ممکن است با سرعت ۳۲۲ کیلومتر بر ساعت هم باز شود. در چنین شرایطی اگر سرنشینان به طرز صحیحی در خودرو نشسته باشند فشار ناشی از چنین سرعتی آسیب جزیی وارد می‌کند اما کیسه هوا از ایجاد صدمات بزرگ‌تر جلوگیری می‌کند.
وی افزود: باید توجه شود که کیسه هوا در شرایطی غیر از تصادف و بر اثر نقص فنی هم ممکن است باز شود یا احتمال دارد فرد به طور ناگهانی خیلی محکم به داشبورد ضربه بزند و زمینه باز شدن کیسه هوا را فراهم کند، بنابراین همیشه باید احتیاط شود و از قراردادن پاها روی داشبور پرهیز کرد.
رئیس اورژانس پیش بیمارستانی و مدیریت حوادث دانشگاه علوم پزشکی دزفول گفت: هر چند کمربند ایمنی برای محافظت از جان سرنشینان طراحی شده است اما سرنشین خودرو باید درست بنشیند تا کمربند ایمنی بدون آسیب زدن به اندام‌های حیاتی از او محافظت کند. با قراردادن پاها روی داشبورد، وضعیت نشستن تغییر می‌کند و کمربند ایمنی به درستی روی بدن فرد قرار نمی‌گیرد و دچار آسیب می شود.
معمارزاده گفت: اگر سرنشین خودرو درست روی صندلی ننشیند و خودرو واژگون شود، هیچ چیزی برای محافظت از او وجود نخواهد داشت زیرا در صورت واژگونی خودرو، کیسه هوا وظیفه محافظت از قسمت‌های پایینی بدن را دارد و اگر پاها روی داشبور باشند، کیسه هوا نمی‌تواند کار خود را درست انجام دهد و از زانو یا سینه محافظت کند.
وی افزود: بنابراین تجهیزات ایمنی خودرو زمانی می‌توانند کار خود را درست انجام دهند که درست از آن‌ها استفاده شود.
وی به خطرناک بودن این عادت در موارد غیر تصادفی اشاره کرد و افزود: قرار دادن پا روی داشبورد حتی وقتی که ترمز ناگهانی گرفته می‌شود نیز بسیار خطرناک است، زیرا در این شرایط، فاصله بین پا و داشبورد به سرعت کاهش می‌یابد و پاها قفل می‌شوند و ممکن است فرد از روی صندلی به سمت پایین سُر بخورد.
معمارزاده با اشاره به رواج این عادت خطرناک بین سرنشینان گفت: متاسفانه این عادت خطرناک علاوه بر سرنشین کنار راننده، بین خود رانندگان نیز مشاهده می‌شود که موجب کاهش توجه و تمرکز آنان از مسئولیت‌های رانندگی به ویژه در شرایط اضطراری می‌شود.
رئیس اورژانس پیش بیمارستانی دزفول بیان کرد: این کار حتی در سرعت پایین بسیار خطرناک است بنابراین بهترین راه حل این است که همیشه از قرار دادن پاهابر روی داشبورد پرهیز شود.
کانال عصر ایران در تلگرام
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است